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            彩虹绉饼千层蛋糕,不必烤箱就能做的蛋糕,美丽又好吃

            admin 2019-12-15 232人围观 ,发现0个评论

            彩虹绉饼千层蛋糕食材:鸡蛋5个、糖65g、盐1g、香草精5g、面粉250g、牛奶分装125g和500g、咸黄油90g、可食用颜料、奶油。

            取用一个洁净无油无水的碗,将5个鸡蛋打入碗中(蛋黄和蛋清一同),并参加65g糖和1g盐,拌和均匀。再参加90g香草精并混合均匀。筛入面粉250g进混合蛋液中,增加125g牛奶,彩虹绉饼千层蛋糕,不必烤箱就能做的蛋糕,美丽又好吃并混合拌和直到面粉没有小颗粒停止后,再参加500g牛奶,充沛拌和成液状。

            参加90g消融过的咸黄油,拌和混合之后过滤面团液,然后用保鲜膜盖住面团,将其放在冰箱中静置约1小时。

            从冰箱中取出面团液时,充沛拌和下,然后分红6碗,在每个碗里加一点可食用颜料并拌和均匀(温馨提示:选6个色彩,假如增加一点白色色彩并混合一同,则能够得到更美丽的柔软色彩虹绉饼千层蛋糕,不必烤箱就能做的蛋糕,美丽又好吃)

            加热平底锅,使每种色彩有3块薄饼(温馨提示:用最小火渐渐来,不要着急哦~),第一个可丽饼可能会粘连并决裂,因而最好在烹饪之前先均匀涂改一些油或黄油。(温馨提示:留意油不要放多咯,而且之后的就不需求生石花再放油了)

            一次次别离倒入各色面团液,像煎蛋薄饼相同~

            将一块晾凉的可丽饼放在圆盘上,然后将涂改一层奶油在上面(喜爱奶油能够厚涂,不喜爱能够薄涂,但不要涂太少咯!)

            能够将可丽饼按不同色彩堆垒,也能够一种色彩堆完再推第二种色彩。假如想要使薄饼旁边面能有色彩显现,就不要在边际涂奶油哦~

            重复煎饼过程,一步一步地~完结!喜爱蛋糕有装修的朋友还能够把奶油花挤在上面,喜爱甜的朋友能够再撒些糖粉在上面哦~

            克己奶油质料:鸡蛋清、盐、糖、白醋或柠檬汁。

            取一个洁净无油无水的碗,将蛋清与蛋黄别离,至取用蛋清。

            先把鸡蛋清出一层小泡泡;再在鸡蛋清中参加一点点盐、几滴白醋或柠檬汁、一勺糖,接着打;打至有点发稠的时分再参加一勺糖,持续打;当奶油打至有纹理时,参加第三勺糖,打至奶油能够立起来就阐明奶油现已打好了。

            温馨提示:

            1、制造奶油的时分要尽量挑选一个大碗,由于打蛋清的时分蛋清上面会渐渐出来很多很多的小沫沫,也就是说奶油会越打越多。

            2、有时分打出来的奶油量会比较大,一次可能会用不完,所以朋友们能够将剩余的奶油放入密封性好的保鲜盒里(必定要有盖子)或许放到保鲜袋里,然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时分能够把奶油倒彩虹绉饼千层蛋糕,不必烤箱就能做的蛋糕,美丽又好吃出来,这个时分的奶油可能会变得像刚开始打奶油时蛋清相同,这时分只要用打蛋器打3分钟左右就又能够变成之前的奶油啦(这个时分打就什么都不必加了)!

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