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            葱油饼好吃有窍门,层层酥脆,做法简略,学会能够摆摊了

            admin 2019-12-22 138人围观 ,发现0个评论

            哈喽,亲爱的同伴们,绿江滋味今日又带来一款十分好吃的香酥葱油饼,十分好吃,口感一级棒。尽管面食比米食要湿滞,它有一点效果是米食不能及的,便是能养心气。中药里边有个“淮小麦”,便是专用来养心安神。这个效果尽管很平缓,但假如作为一种食物来说,对体质仍是有影响的。所以北方人大多心宽气和,相比之下南边人多少有些“小家子气”。南边的小同伴们不要有定见哦,你们能够试试我做的葱油饼,吃多了就改进了。

            首要预备:一般面粉400克,食盐3克,温水280毫升,玉米油适量,五香粉1勺,香葱2根。

            第一步,把一般面粉倒入容器里,参加食盐,是面粉愈加有耐性,倒入温水,一边倒一边用筷子拌和,搅成絮状,下手揉面,葱油饼好吃有窍门,层层酥脆,做法简略,学会能够摆摊了揉成面团,这时分面团比较粗糙,咱们盖上盖子,饧发十分钟。

            第二步,饧发好的面团 就十分润滑有耐性了,放在面板上,揉一揉,揉成长条,用刀切成巨细相同的面剂子,再把每个面剂子由外向内收拾一下,揉圆后压扁,都做好后,摆在大葱油饼好吃有窍门,层层酥脆,做法简略,学会能够摆摊了碗里,碗里倒入适量的玉米油,把每个面剂子都刷上玉米油,盖上盖子,饧发一个小时左右。

            第三步,预备一个小碗,放入一勺面粉,一勺五香粉,倒入适量的玉米油,用勺子拌和均匀,这便是做好的稀油酥,再把香葱去皮洗洁净,切成葱花,一同放在一旁备用。

            第四步,面葱油饼好吃有窍门,层层酥脆,做法简略,学会能够摆摊了板上抹一层油,把饧好的面饼取一个放在面板上,用手拍扁,用擀面杖擀成薄一点的薄饼,这个时分的面饼伸展性特别好,擀的越薄越好,用刷子刷一层稀油酥,用刀把薄饼齐截厘米宽的长条 ,两端不要堵截,把切好的葱花撒上一层,扯住面饼的两端,把面饼拎起来,收拢起来,把它盘成盘,结尾压在底部,用手按扁,再用擀面杖擀成圆饼。

            第五步 ,电饼铛加热,刷一层玉米油,油热后,放入擀好的圆饼,小火渐渐烙至,烙至底部定型,翻面烙另一面瓦欣,底部定型,再次翻面,重复多翻几回,饼皮很薄 ,比较简单熟,双面金黄即可,用筷子夹一夹,更简单起层。

            又香又脆的葱花饼做好了,表面金黄酥脆,层层叠叠,里边还很有耐性,口感十分不错,喜爱的小同伴能够试试哦,必定不会让你们绝望的,假葱油饼好吃有窍门,层层酥脆,做法简略,学会能够摆摊了如觉得不错就给我转发和点赞哦,只需你们的认可和鼓舞,我才会走的更远,走的更好。

            自己在家做的,洁净又卫生,吃起来才定心,只需依照这个份额,新手也会零失利,不信你就试一试,做给家人吃确保一次就成功。假如喜爱我做的美食就重视我吧,帮忙点赞,保藏和转发哦,还能够点击我的头像观看其他关于美食的完好视频哦,也欢迎我们谈论区留言辅导,谢谢。#美食品鉴官##烹饪小好方法#

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